云陽網(wǎng)訊（通訊員 周靖然）中秋、國慶“雙節(jié)”臨近，為保障群眾節(jié)日期間飲食安全，讓全鎮(zhèn)居民吃得放心、過得舒心，近日，龍角鎮(zhèn)主要負責(zé)人帶隊對轄區(qū)內(nèi)群眾采購集中的超市、聚餐頻繁的餐飲場所、生鮮交易活躍的農(nóng)貿(mào)市場，開展食品安全專項排查行動，全力筑牢節(jié)日飲食安全屏障。
此次檢查緊扣“節(jié)日消費”核心場景精準(zhǔn)發(fā)力：在鎮(zhèn)中心超市的“雙節(jié)商品專區(qū)”，檢查組重點圍繞月餅禮盒、米面油、乳制品、熟食等節(jié)日熱銷品類，逐一核對生產(chǎn)日期與保質(zhì)期，查看冷藏冷凍食品儲存溫度是否達標(biāo)，同時細致核查供貨商資質(zhì)文件與進貨臺賬，要求超市落實“先查驗、后上架”制度，堅決不讓過期、變質(zhì)或來源不明的食品流入消費環(huán)節(jié)；在鎮(zhèn)內(nèi)人氣較高的餐飲店，檢查人員直奔后廚操作區(qū)，仔細查看食材新鮮度、砧板刀具生熟分開情況，翻閱餐具消毒登記本與環(huán)境衛(wèi)生清潔記錄，對部分門店存在的“三防”設(shè)施破損、臺賬記錄不完整等問題，現(xiàn)場開具整改清單，明確3日內(nèi)完成整改并反饋；在農(nóng)貿(mào)市場，聚焦生鮮肉類、水產(chǎn)、散裝干貨等重點品類，逐一核查檢疫合格證明與進貨票據(jù)，對無標(biāo)識、來源存疑的產(chǎn)品當(dāng)場要求下架，嚴(yán)禁攤主銷售未經(jīng)檢驗檢疫的食品。
“雙節(jié)是群眾團圓聚餐的高峰期，食品安全容不得半點馬虎！”檢查中，龍角鎮(zhèn)主要負責(zé)人向經(jīng)營戶強調(diào)，要把節(jié)日期間的食品安全責(zé)任扛在肩上，每日做好食材自查，確保賣給群眾的每一份食品都安全可靠；同時要求鎮(zhèn)食安辦建立“節(jié)日巡查臺賬”，對問題整改情況實時跟蹤。目前，累計發(fā)放宣傳資料200余份，解答群眾咨詢30余人次。
截至目前，此次專項檢查已覆蓋轄區(qū)13家重點經(jīng)營單位，現(xiàn)場整改小問題3項，及時消除了節(jié)日消費潛在風(fēng)險。接下來，龍角鎮(zhèn)將在“雙節(jié)”期間啟動“每日巡查+應(yīng)急響應(yīng)”機制，24小時暢通12315投訴舉報熱線，讓群眾在節(jié)日里買得安心、吃得順心，度過一個平安祥和的假期。
云陽新聞20251121
2025-11-14 19:19:20
2025-04-17 16:11:56
云陽報第20200806期
